Quais são as comidas típicas da Venezuela?

Uma pergunta que sempre me fazem é quais são as comidas típicas da Venezuela. Aqui no Brasil poucas pessoas sabem ou tem ouvido falar sobre a nossa comida. 

A nossa principal bandeira no mundo são as arepas.

A arepa é um pão (pode pensar num pão sírio) feito com milho moído ou com farinha de milho pré-cozido, tradicional das culinárias populares da Venezuela e da Colômbia, que é consumido nesses países desde a época dos indígenas, antes da chegada dos espanhóis. 

Os meus "paisanos" Venezuelanos provavelmente não gostem de ouvir que também é da Colômbia, e é algo que dá até briga, rsrsrs mas... A realidade é que a Venezuela e a Colômbia eram um país só, chamava-se "Grã Colombia" (teve numa época inclusive a adesão do Equador e Panamá). Por esta razão a nossa culinária e a culinária colombiana tem muitas semelhanças, e pratos comuns como a arepa, mas com certas diferencias na forma de consumo.

Na Venezuela existem "areperas" (hoje em dia, obviamente não são acessíveis a todos) onde as pessoas tem diversas opções de recheios para escolher. Era super comum sair da "rumba" ou balada e passar numa "arepera" (local que vende arepas) antes de ir para casa.

Na Venezuela as arepas recheadas tem nomes diferentes para cada recheio. Uma das mais famosas é a "reina pepiada" que contém frango, abacate (sim, o abacate para o resto dos latinos come-se salgado e não doce 😉) e maionese. O nome foi dado fazendo honra à nossa primeira "Miss Mundo", a Susana Duijm, que ganhou o concurso em 1955.

(Podem ver que a nossa ligação com concursos de beleza é bem forte, mas depois falarei sobre isso).

Em Belo Horizonte, onde eu moro, tem algumas pessoas que fazem arepas e outras comidas venezuelanas, por encomendas. Estou pensando em criar uma listagem de empreendedores venezuelanos no Brasil para divulgar o trabalho. Se vocês conhecem algum local no Brasil que vende arepas podem colocar nos comentários.

Abaixo um vídeo do restaurante Bom Tequenho, em São Paulo.

Tal vez, se você é um "viajante de plantão" já experimentou uma arepa por ai pelo mundo.. ou passou em frente de algum restaurante venezuelano. Com a migração, a parte boa, é que a nossa comida teve a oportunidade de se internacionalizar. 

Tem areperas em muitas cidades do mundo: Nova York, Miami, Buenos Aires, Santiago do Chile, Toronto, Sidney, etc... Da uma olhada neste link, onde se mostra a localização das "areperas" no mapa http://locosporlasarepas.com/

Ah.. uma curiosidade... na Venezuela, as arepas são tão importantes que a Oster criou um eletrodoméstico para cozinhar arepas, conhecido como "Tosti arepa" (normalmente, sem o aparelho, são feitas na chapa, ou fritas).